1 Мытье и чистка овощей и фруктов. 2 Подготовка и доставка полуфабрикатов и сырья в пищеблок. 3 Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. 4 Внутри пищеблока транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. 5 Мытье тары. Сбор пищевых отхо...
7 апреля 2025, 18:32