1. Учет поступивших продуктов и других необходи мых для приготовления блюд материалов 2. Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состав меню или техпроцессов 3. Определение цен на готовую продукцию 4. Учет реализованной продукции 5. Участие в инвентаризациях 1. Высшее или средне...
ВЕСТИ УЧЕТ ТОВАРНО-МАТЕРИАЛЬНЫХ ЦЕННОСТЕЙ, РАБОТА ПО ВЕДЕНИЮ РАСЧЕТОВ С ПОДОТЧЕТНЫМИ ЛИЦАМИ, УЧЕТ ГОТОВОЙ И РЕАЛИЗОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ, РАБОТА В ПРОГРАММЕ 1С ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, ДИСЦИПЛИНИРОВАННОСТЬ, КОММУНИКАБЕЛЬНОСТЬ, ИСПОЛНИТЕЛЬНОСТЬ...