Заведующий столовой — вакансии в Гагарском

... современной техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Осуществлять контроль за соблюдением работниками столовой санитарных норм и правил технологии приготовления блюд и напитков, за работой кухни, раздаточного и буфетного... ...

производить подготовку к отправке, отправку и прием на хранение РАВ, тщательно сверяя фактическое наличие по номенклатуре, качеству и количеству с документами; вести количественный и качественный учет РАВ в закрепленных хранилищах, навесах и площадках; производить в установленные сроки сверку фактического наличия РАВ с учетными данными. Знание правила хранен...