организации питания и необходимые для этого ресурсы Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена илиВысшее образование - бакалавриат. Необходимые умения: Определять факторы, влияющие на процессы работы кухни организации питания, и давать их оценку. Планировать отдельные виды процессов кухни организации питания и нео...