... инвентаря согласно инструкции Проводить санитарную обработку камер созревания сыров согласно утвержденным графикам мойки и дезинфекции, разработанным сыроделом -мастером по созреванию сыров. Убирать рабочее место и т.д... ...

производит осмотр исправности оборудования, линий трубопроводов перед началом работы; ведет процесс выработки сыра в ваннах; контролирует взвешивание и передачу сыра в солильное отделение; оценивает качество сыров с участием в дегустационной комиссии и т.д. дисциплинированность...