обеспечивает бесперебойное производство пара в необходимом количестве и в установленных параметрах. Ведет сменный журнал и своевременно отмечает в нем все замечания, возникшие в процессе работы. Ежесменно следит за расходом газа и записывает показания счетчика котельной. Проводит профилактический осмотр котлов, их вспомогательных механизмов, контрольно-измер...
... посуды с санитарной обработкой. Контролирует наличие столовых приборов, салфеток, специй в обеденном зале. Работает согласно полученных указаний старшего повара ... ...