Повар холодного цеха — вакансии в Ливнах

Начальник цеха должен знать:- организационно-распорядительные документы, нормативные и методические материалы, касающиеся производственно-хозяйственной деятельности цеха;- перспективы технического развития предприятия и цеха;- технические требования, Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка). Обеспечивает выполнение ...

Некоторые обязанности начальника цеха: Организация работы цеха . Разработка и внедрение производственных планов, определение задач и распределение ресурсов, учёт и контроль объёмов выпуска продукции, анализ отклонений от плана. Управление производственными процессами . Организация работы сотрудников цеха, контроль за соблюдением графиков производства, обеспе...

Приготовление пищи Отсутствие судимости, наличие медицинской книжки...

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий и приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Повар должен знать: рецептуру и технологию приготовления блюд; особенности приготовления национальных блюд; требования к качеству блюд и кулинарных изделий....