Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ. Опыт работы от 1 до 3 лет. Образование высшее профес...
... 2.1. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. 2.2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе... ...
... в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф- повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их... ...
... способами приготовления всех видов блюд; получает продукты согласно меню-раскладки у шеф- повара ; осуществляет работу по распоряжению шеф- повара ; производит генеральную уборку согласно графика; ежеквартально проходит плановые медосмотры; соблюдает правила... ...
... проверка поступающего на предприятие сырья и материалов по показателям определенным технологом приемка на входной контроль сырья и материалов при наличии удостоверения качества, сертификата соответствия и санитарно-эпидемиологического заключения... ...
Разработка технологических процессов с учетом требований ЕСТД. Расчет норм расхода материалов, загрузки оборудования, режимов резания. Подбор металлорежущего инструмента. Работа с ГОСТ, НТД, стандартами предприятия. Работа в программе Компас-3D. Образование - высшее профессиональное (техническое); Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет; Опытный польз...
... резки; установка на оборудовании и аппаратуре параметров технологического процесса автоматической плазменной резки (с помощью технолога ); выбор порядка и направления вырезки деталей различной сложности в раскройном листе; выполнение автоматической... ...
... способами приготовления всех видов блюд; получает продукты согласно меню-раскладки у шеф- повара ; осуществляет работу по распоряжению шеф- повара ; производит генеральную уборку согласно графика; ежеквартально проходит плановые медосмотры; соблюдает правила... ...
... в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф- повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их... ...
Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно меню у кладовщика, в присутствии медицинской сестры по диетпитанию. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечи...
... Помощь поварам кухни - обработка овощей, фруктов; чистка крупной и пр. посуды; поддержание чистоты на территории кухни ресторанного комплекса... ...
... Требования: Опыт работы в должности технолога от 3 до 6 лет. Высшее техническое образование. Знание современных технологий и стандартов в области производства РТИ. Умение работать в... ...
осуществление контроля производства продукции на всех стадиях технологического процесса; Разработка и корректировка рецептур и технологии производства; Осуществление контроля качества входного сырья и материалов; Разработка и внедрение новых видов продукции и т.д. - образование: технология бродильных производств и виноделие...