Повар кондитер — вакансии в Колпашеве

Приготовление блюд согласно технологическим картам, соблюдая нормы сырья и выхода готовой продукции. Среднее специальное образование Опыт работы от 1 года (можно без опыта) Квалификация: повар, пекарь, кондитер и т.п....

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве бл...

Ответственное выполнение обязанностей. Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Контроль запасов продуктов и своевременная подача заяв...

Выполнение работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий.Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов.Соблюдение правил санитарии и личной гигиены на рабочем месте. Соблюдение правил санитарии и личной гигиены на рабочем месте....