Повар кондитер — вакансии в Бакалах

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки: варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц, жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы, блинов, оладий, блинчиков, запекание овощных и крупяных изделий, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка издел...

Ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья розничного ассортимента, сложных видов тортов, пирожных из различного сырья. Аккуратность, внимательность, отсутствие вредных привычек...

Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупателям. Знание основ технологии приготовления, требований к качеству и срокам хранения блюд. Владение навыками общения с клиентами. Доброжелательность и дружелюбие...