Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки: -варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц; - жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. - запекание овощных и крупяных изделий. - процеживание, протирание, замешивание, измельчение, форм...

Подготовка рабочего места Вспомогательные работы по приготовлению блюд Порционирование и поготовка к подаче блюд Коммуникабельность дисциплинированность...