Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проводит работы по украшению блюд Принимает участие в разработке и планировании меню Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества при...

Должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией. Ответственность...

... 4. Готовить проекты текущих и перспективных планов работы службы ( цеха ), графики выполнения работ, согласовывать условия и сроки их выполнения... ...

... Поддерживать технологический процесс производства в ответственной зоне ( цех производства межкомнатных дверей) в соответствии с требованиями компании. Обновление документации в соответствии с изменениями в данной области (стандарты, технологические карты... ...

1. бесперебойная отдача блюд 2. приготовление заготовок 3. соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте 4. ежемесячная инвентаризация 1. наличие медицинской книжки или желание ее сделать 2. опыт работы от 1 года или желание учиться...