Повар горячего цеха — вакансии в Куйбышеве

2.1. Задачи: 2.1. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделения, организовывать и обеспечивать ведение технологического процесса, эксплуатацию оборудования, проведение опасных, погрузочно-разгрузочных и других работ, а также организовывать обеспечение безопасным инструментом и оснасткой. 2.2. Обеспечивать очистку сточных в...

подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество пригото...