- Приготoвлeние блюд соглаcно TТК - Aккуpaтность и чиcтотa нa paбoчем месте. Соблюдение caнитарных норм - Опыт рaбoты пpиветствуeтcя Уcловия: - Cмeнный график рaбoты - Oфoрмлeниe пo TК РФ

... и нуждающихся в социальном обслуживании Приобретение за счет средств клиента и доставка на дом продуктов питания, в том числе горячих обедов Помощь в приготовлении пищи из продуктов клиента Приобретение за счет средств клиента и доставка на дом...

... На должность заместителя начальника производственного участка (цеха) назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на производстве не менее 1 года или...

... методы технико-экономического и производственного планирования; - формы и методы производственно-хозяйственной деятельности участка (цеха); - трудовое законодательство и порядок тарификации работ и рабочих; - нормы и расценки на работы, порядок...

... Осуществлять уборку в цехах и других производственных помещениях производства вручную и с помощью уборочной машины • Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Ответственность, добросовестность.

... холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд по заданию повара; приготовление и оформление супов, бульонов и отваров по заданию повара; приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов по заданию...

... Осуществляет уборку в цехах и других производственных помещениях отходов производства и мусора. Вытирает пыль, подметает и моет вручную или с помощью машин и приспособлений...

... на каждый день и требований-заявок на продукты питания. Выдавать продукты руководителю структурного подраз деления (шеф-повару) по весу, указанному в меню-рас кладке и под роспись. Следить за своевременной реализацией продуктов питания. Регулярно...

... Своевременно проходить медосмотр.Соблюдать этические нормы поведения в МБДОУ.Выполняет поручения заместителя заведующего по хозяйственной части и повара кухни и информирует их о возникших трудностях в работе...

находиться на рабочем месте в спецодежде, принимать точно по весу доброкачественные продук ты из кладовой по меню-раскладке на завтрашний день под роспись, обеспечивать их гигиеническую и тер мическую обработку, соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню- раскладке, при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, пользоваться в своей работе только вымеренной тарой, соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем, в обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны, весь кухонный инвентарь хранить раздельно и применять строго по назначению, выдачу готовой продукции осуществлять только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд, оставлять ежедневную суточную пробу готовой порционной продукции в полном объеме, 1 блюдо и гарнира не менее 100гр., пробу в стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры и салаты в отдельную посуду) и сохранять в течении 48 часов в специальном холодильнике или в специально отведенном холодильнике для хранения кисломолочных продуктов при температуре +2, +60С, фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к изготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, куры, фрукты), ежегодно проходить обучение на 2-ю группу электробезопасности в качестве электротехнического персонала, следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку), своевременно проходить медицинский осмотр, соблюдать этические нормы поведения в МБДОУ. Образование. Опыт работы.

... Погрузочно-разгрузочные работы; Перемещение сырья на склад и со склада в производственный цех; Выполнение поручений руководителя...

... Погрузочно-разгрузочные работы; • Перемещение сырья на склад и со склада в производственный цех; • Выполнение поручений руководителя; • Работа с терминалом сбора данных в системе WMS...

1. Руководство работой сменных технологов вверенных участков. 2. Контроль соблюдения технологической дисциплины и правил эксплуатации оборудования. 3.Контроль соблюдения технологических инструкций по ведению технологического процесса. 4.Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов в соответствии с технологией. 5.Участие в испытаниях технологического оборудования, в проведении экспериментальных работ по проверке и освоению технологических процессов и режимов производств. Высшее профессиональное образование, умение работать в команде, готовность к участию в научно-исследовательских работах.

приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении

... бытовых помещений Принимает совместно с комиссией меры по прекращению эксплуатации машин, оборудования и производства работ в цехах. 2.8 проводит работу по аттестации и сертификации рабочих мест на соответствие требованиям охраны труда. Осуществляет...