- Приготовление заготовок в соответствии с рецептами и технологическими картами.- Приготовление блюд с соблюдением всех требований качества и безопасности.- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозильных камерах.- Соблюдение санитарно-гигиенических требований и поддержание чистоты рабочего места.- Следить за наличием необходимых заготовок...

Приготовление и оформление блюд,напитков и кулинарных изделий. Подготовка инвентаря, оборудования. Ответственность, дисциплинированность...

... норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены; расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов; составление графиков работы подчиненных... ...

... Опыт работы на должности шеф- повара от 3-х лет; Наличие лидерских качеств-умение мотивировать, ставить цели, получать результаты; Высокий уровень ответственности и самоорганизованности... ...