... Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования... ...

... прием, обработка, переработка и подготовка сырья и пищевых продуктов; изготовление полуфабрикатов;приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией; оформление готовых блюд перед... ...