- Контроль производства, соблюдение технологий - Разработка и составление ТТК - Знание разнообразных видов меню - Отработка сырья, потерь и т.д. - Расчет себестоимости, калькуляции Дисциплинированность, ответственность...
... Опыт аналогичной работы от 3 лет (желательно). Образование химик- технолог . Качественный подбор партий в химчистку и аквачистку. Умение выводить пятна на всех видах ткани. Хорошее знание машин... ...
Осуществляет работу в соответствии с должностными обязанностями Образование по специальности. Опыт работы. Исполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией...
... 1) наличие среднего профессионального образования по квалификации "Повар" или "Техник- технолог " или высшего профессионального образования 2) прохождение мед осмотра и санминимума 3) дисциплинированность и ответственность 4) знание и умение приготовления... ...
Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Разрабатывать технологические карты, меню. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, а также санитарное состояние производств и пищеблоков Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Участво...
... готовой пищи в соответствии с порционником -Раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами - Сбор и удаление пищевых отходов -Соблюдение технологии, последовательности этапов обработки посуды (удаление отходов, обезжиривание, дезинфекция... ...
Разрабатывает, оформляет и согласует проекты для производства; технологические процессы изготовления деталей Обеспечивает расчёт основных показателей количественной оценки технологичности конструкции деталей Обеспечивает производство необходимой организационно-технологической и исполнительной документацией; оформляет технологическую документацию на разработа...
Осуществляет работу в соответствии с должностными обязанностями Исполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией. Опыт работы по специальности....
Организует процесс производства общественного питания. Разрабатывает и внедряет прогрессивные, экономически обоснованные,технологические процессы производства на выпускаемую продукцию питания. Высшее профессиональное образование и стаж в системе общественного питания....
... готовой пищи в соответствии с порционником -Раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами - Сбор и удаление пищевых отходов -Соблюдение технологии, последовательности этапов обработки посуды (удаление отходов, обезжиривание, дезинфекция... ...
... готовой пищи в соответствии с порционником -Раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами - Сбор и удаление пищевых отходов -Соблюдение технологии, последовательности этапов обработки посуды (удаление отходов, обезжиривание, дезинфекция... ...
... готовой пищи в соответствии с порционником -Раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами - Сбор и удаление пищевых отходов -Соблюдение технологии, последовательности этапов обработки посуды (удаление отходов, обезжиривание, дезинфекция... ...
... участок ДОУ, тротуары и основные подходы (подъезды) к нему, а также участок расположения контейнера для мусора, пищевых и бытовых отходов. Производить дезинфекцию участка расположения мусорного контейнера. Убирать: - мусор (снег, расколотый лед) с дорожек... ...
... Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под... ...