... требований СанПиН, ТР ТС 021/2011 и другие требования, предъявляемые к производству, сырью, упаковке и выпускаемой пищевой продукции Навыки ведения технологической документации Навыки разработки, согласования и утверждения новых рецептур на продукцию... ...

... Опыт работы в пищевой промышленности: 1 3 года. Опыт проведения лабораторных анализов, испытаний сырья/материалов на соответствие требованиям и стандартам Знание лабораторного... ...

1.Разрабатывать новые и совершенствовать действующие технологические процессы. 2.Организовывать внедрение технологических процессов в производство. 3.Разрабатывать системы ведения технологической документации. Знание химии и физики...

... Приготовление продуктов, уборка пищевых /непищевых поверхностей, помещений, работа с контрольно-кассовой машиной... ...

планирование, организация и контроль технологического процесса производства разработка технической и технологической документации; Опыт и желание работать по данной профессии. Достойнон поведение. Грамотная речь....

... столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; - сбор пищевых отходов; - выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций... ...

Разработка технологической документации, нормативов, инструкций, методов технического контроля продукции; Обеспечение бесперебойной работы производственных процессов, контроль за соблюдением производственных заданий; Разработка технологических параметров продукции; Проведение экспериментальных работ по освоению новых продуктов и технологических процессов и в...

... Контроль качества выпускаемой продукции; Соблюдение технологического процесса; Контроль графиков работы; Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности; Выполнение плана продаж и соблюдение нормы потерь; Контроль за выполнением сотрудниками правил... ...