- микробиологический контроль поступающего сырья; - микробиологический контроль на всех стадиях производственного процесса; - обеспечение стерильной лабораторной посуды. Ответственность, дисциплинированность...

Осуществление микробиологического контроля качества поступающего сырья; Проведение микробиологического контроля на всех стадиях технологического процесса производства продукции Знания в следующих областях: - микробиология молока и молочных продуктов; - технология молока и молочных продуктов; - технологическое оборудование....