Осуществляет руководство деятельностью ветеринарной лаборатории. Разрабатывает и осуществляет мероприятия по охране труда и техники безопасности в подразделении. Разрабатывает и выносит на утверждение годовые планы подготовки, переподготовки и повышения квалификации ветспециалистов и работников подразделения, обеспечивая их выполнение. Обеспечивает оперативн...

... и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера... ...