Шеф-повар китайской кухни

Шеф-повар будет отвечать за организацию работы кухни и приготовление блюд китайской кухни. Важно знать особенности национальной кухни Китая, рецептуры и технологии приготовления традиционных блюд.

Обязанности:

• Обучать поваров и помогать им осваивать рабочие процессы.
• Контролировать работу сотрудников кухни.
• Готовить сырьё и следить за качеством продукции и условиями её хранения.
• Подготавливать товарные отчёты по производству блюд.
• Организовывать бесперебойную работу кухни.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет.
• Знание особенностей китайской национальной кухни, рецептур и технологий приготовления традиционных китайских блюд.
• Среднее профессиональное образование.

Условия: Полная занятость, полный рабочий день. Место работы — Санкт-Петербург.

Кому подойдёт: Специалисту с опытом управления кухонной командой и знаниями китайской кухни. В работе пригодится готовность обучать поваров, контролировать качество продукции и поддерживать организованный рабочий процесс.

Частые вопросы
Какой опыт нужен?
Требуется опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет.
Какой график работы?
Полный рабочий день; точное расписание в данных не указано, уточняйте у работодателя.
Какое образование необходимо?
Среднее профессиональное образование.
Где находится место работы?
В Санкт-Петербурге.