Шеф-повар

ООО «ЛАДОГА-ТУР» приглашает шеф-повара в сферу гостеприимства. Специалист будет отвечать за кухню, организацию работы персонала и качество блюд.

Обязанности:

• Разрабатывать меню и рецептуры.
• Руководить персоналом кухни.
• Контролировать качество блюд и соблюдение стандартов.
• Организовывать закупки и следить за использованием ресурсов.
• Вести учёт и отчётность.
• Обеспечивать соблюдение санитарных норм и требований безопасности.
• Внедрять новые идеи в работу кухни.

Требования:

• Ответственность.
• Опыт работы от 3 до 6 лет.
• Среднее профессиональное образование.

Условия:

• Полная занятость.
• Полный рабочий день.

Кому подойдёт: Эта должность подойдёт опытному специалисту с профильным средним профессиональным образованием, готовому руководить кухонной командой и отвечать за стабильное качество работы. Важны ответственность и интерес к развитию меню и рецептур.