Шеф-повар

Шеф-повар в ООО "СЕВЕРНОЕ ПРИЛАДОЖЬЕ".

Обязанности

• Контролировать качество входящей и выпускаемой продукции на кухне.
• Оптимизировать расходы и рационально использовать ресурсы кухни.
• Руководить персоналом и организовывать работу подразделения.
• Вести учет и отчетность по производственной деятельности подразделения.
• Готовить сложные и эксклюзивные блюда высокого уровня.

Требования

• Опыт работы от 6 лет.
• Высшее образование — бакалавриат.
• Развитый профессиональный вкус, знание современных тенденций ресторанного бизнеса и технологий приготовления и хранения блюд.
• Организаторские навыки, стрессоустойчивость, способность работать при высокой нагрузке, работоспособность и стремление к профессиональному росту и развитию сотрудников.

Условия

Полная занятость, полный рабочий день. Место работы — Сортавала.