Дрожжевод в хлебокомбинат

Дрожжевод — требуются сотрудники для работы на производстве в АО «Петропавловский хлебокомбинат».

Обязанности:

• Приготовление заварок, заквасок, жидких дрожжей и солевых опар по технологическим инструкциям с соблюдением параметров (кислотность, температура, влажность, подъемная сила)
• Контроль качества и консистенции дрожжей, регулирование процесса брожения и подача в производство
• Выполнение контрольных анализов (кислотность, температура, подъемная сила), измерение плотности солевого раствора
• Регулирование дозировочной аппаратуры, накопление и отбор жидких дрожжей
• Соблюдение санитарных норм, обработка емкостей, заварочных машин и оборудования

Требования: аккуратность, коммуникабельность, желание работать в коллективе. Среднее профессиональное образование. Опыт не требуется.