Пекарь-формовщик на фабрику кухни

Пекарь-формовщик в компанию КРУАССАН — работа на производстве в сфере пищевой промышленности. Требуется кандидат со средним профессиональным образованием и опытом от 1 до 3 лет. Условия: полная занятость, график полный день.

Обязанности:

• Формировать тестовые заготовки согласно стандартам и технологическим требованиям
• Делить тесто на порции заданной массы с использованием тестоделительных машин или вручную
• Производить формовку заготовок (округление, раскатка, закатка, плетение) в зависимости от вида изделия (батоны, багеты, булки, плюшки и др.)
• Формовать национальную выпечку (треугольники, элеши и т.д.)
• Вести отчетность и фиксировать параметры работы (количество, вес, возможные отклонения)

Требования: аккуратность, соблюдение стандартов приготовления, санитарных норм и правил.