Шеф-повар

Работодатель — ООО "БОДРУМ" приглашает шеф-повара.

Обязанности

• Разрабатывать и обновлять меню, продумывать сезонные позиции, сочетания вкусов и ассортимент.
• Составлять технологические карты и рассчитывать себестоимость блюд.
• Анализировать спрос гостей и предлагать изменения в меню.
• Руководить коллективом кухни, распределять задачи и координировать работу сотрудников.
• Контролировать соблюдение рецептур и технологий, стабильность качества блюд, качество сырья, полуфабрикатов и продуктов при приёмке.
• Обеспечивать правильную эксплуатацию и обслуживание кухонного оборудования.

Требования

• Опыт работы от 3 до 6 лет.
• Среднее профессиональное образование.
• Дисциплинированность, аккуратность и внимательность.

Условия

Полная занятость, полный рабочий день. Место работы — Казань.

Частые вопросы

Какой опыт работы требуется?
От 3 до 6 лет.

Какое образование необходимо?
Среднее профессиональное образование.

Какой график работы?
Полный рабочий день.

Какая занятость?
Полная занятость.