Краткая информация о вакансии

Шеф-повар

100 000 - 200 000 ₽

30 октября 2026, 13:51

Казань

Условия и требования
График работы:
Полный день
Тип занятости:
Полная занятость
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Описание

Требования

Дисциплина Аккуратность Внимательность

Обязанности

Разрабатывать и обновлять меню, продумывать сезонные позиции, вкусовые сочетания и логику ассортимента. Составлять технологические карты на все блюда, просчитывать калькуляцию (себестоимость). Анализировать спрос гостей, предлагать изменения в меню. Руководить коллективом: распределять задачи, координировать работу поваров, су-шефов, заготовщиков и других сотрудников кухни. Контролировать соблюдение рецептур, технологий приготовления и технологических карт на всех этапах. Следить за стабильностью качества блюд. Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и продуктов при приёмке. Обеспечивать правильную эксплуатацию и обслуживание кухонного оборудования.

вакансия с trudvsem.ru

Адрес места работы

Казань

Площадь Тукая ≈ 8 минут
Кремлевская ≈ 15 минут
О компании

ООО "БОДРУМ"

Расположение компании:

Казань

Все вакансии компании

Похожие вакансии

Шеф-повар в реабилитационный центр
50 000 - 60 000 ₽

ГБУЗ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН "РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ЦЕНТР РЕАБИЛИТАЦИИ МИНИСТЕРСТВА ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ И ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН ИМЕНИ Ш.С. КАРАТАЯ"

Казань

Подробнее