... Должен знать: состав и физико-химические свойства молока и сыра; технологию производства сыров; возможные пороки сыра и методы их предупреждения; требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и сыра...

... трактора и всех прицепных устройств, техническое обслуживание тракторов, с/х машин, выявление и устранение неисправностей в работе трактора, производство текущего ремонта и участие во всех других видах ремонта обслуживаемого трактора и прицепных устройств...