Первичная обработка овощей и полуфабрикатов с соблюдением технологии приготовления пищи, санитарных норм и требований, а также правил личной гигиены. Нарезка хлеба. Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную. Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки. Сортировка, калибровка, промывка кар...
1 апреля 2025, 09:53