... завершению приема пищи пациентами в столовой производит мытье посуды , уборку помещений с соблюдением санитарных норм, содержание рабочего места, оборудования, посуды и инвентаря буфетной и столовой в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями... ...

... приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств; составление специальных моющих растворов; очистка посуды от остатков пищи; обтирка и сушка посуды , приборов, подносов; сбор пищевых отходов; доставка чистой... ...

... приготовление блюд для питания пациентов, своевременная закладка продуктов и точное соблюдение раскладок; проверка состояния посуды и инструментов перед началом работы, обеспечение качественного приготовления блюд и необходимого их количества, раздача пищи... ...