Работа калькулятором в Энергодаре

Должность: Калькулятор — специалист по ценообразованию и учету в системе питания детского сада. Ключевые задачи: Выполнять калькуляцию блюд и кулинарной продукции, реализуемой на пищеблоке. Определять отпускные цены на готовую продукцию на основе норм раскладки и установленных наценок. Рассчитывать потребность в сырье и продуктах для готовки полуфабрикатов и...

Калькулятор должен знать: нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся продукции, реализуемой на пищеблоках (кухнях) дошкольных образовательных учреждений; правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий; нормы раскладки и выхода готовой продукции; торговые наценки и правила пользова...