Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составляет заявки на необходимые продовольственн...

Производство высококачественной продукции, изготовление кондитерских изделий Соблюдение технологий и стандартов работы пекарни Участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов ...

Выпекание заготовок для кондитерских изделий, сборка тортов, оформление Необходимо умение работы по технологическим картам...