Шеф кондитер — вакансии в Кинешме

Кондитер — приготовление и оформление кондитерских изделий в компании ООО "ВИШНЕВСКИЙ". Требования: аккуратность, хороший вкус, точный глазомер, хорошая память, энергичность, оперативность, физическая выносливость; среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 года. Обязанности: Замес теста по технологическим картам с контролем параметров (влажность...

Аккуратность, хороший вкус, точный глазомер, хорошая память, энергичность, оперативность, физическая выносливость. Приготовление и замес теста согласно технологическим картам, контроль параметров (влажность, кислотность, температура). Формовка изделий, контроль дозировки ингредиентов и веса порций. Приготовление кондитерских полуфабрикатов: кремов, начинок, ...