Старший повар — вакансии в Бавлах

учет ведение табеля, график отпуск, присвоение звания, прием кандидатов на службу требования по состоянию здоровья, по результатам ВВК, наличие не ниже среднего профессионального образования, владение ПК, дисциплинированность, коммуникабельность...

осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, и салатов. Должен знать: - санитарно эпидемиологические правила и нормативы; - рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блю...