Повар

О вакансии: ГАПОУ "БАВЛИНСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ" приглашает повара для приготовления блюд с соблюдением санитарно-эпидемиологических правил, технологии и требований к качеству готовой продукции.

Обязанности:

• Мыть и бланшировать продукты перед дальнейшей обработкой.
• Смешивать ингредиенты в соответствии с рецептурой.
• Жарить, запекать и готовить продукты на пару.
• Готовить соусы, супы, бульоны и салаты.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• Опыт работы поваром от 1 до 3 лет.
• Знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.
• Знание рецептур и технологии приготовления блюд.
• Понимание требований к качеству, правилам комплектации, срокам и условиям хранения готовых блюд.

Условия: Полный рабочий день, полная занятость. Место работы — ГАПОУ "БАВЛИНСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ". Повар отвечает за соблюдение технологии на всех этапах приготовления: от подготовки продуктов до получения готовых блюд, соусов, супов, бульонов и салатов.