Обеспечивает своевременное, доброкачественное приготовление пищи для детей, в соответствии с режимом ДОУ; Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте. коммуникабельность, дисциплинированность...
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Принимает участие в разработке и планировании меню. Соблюдение санитарных правил....
Качественное приготовление пищи для воспитанников детского сада, соблюдение технологии приготовления. Обязательное предоставление справки о наличии (отсутствии) судимости Психиатрическое заключение...
... продуктов и полуфабрикатов при приеме со склада в производство - лично получает продукты со склада, отпускает продукты поварам для приготовления блюд согласно меню-раскладке -постоянный контроль соблюдения нормы закладки сырья, технологией приготовления... ...
Составляет рецептуру хлебобулочных изделий, осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий, осуществляет формовку хлебобулочных изделий, осуществляет выпечку. Ответственность...
Приготовление суши и роллов по заданным рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарно-гигиенических норм ответственность. Обучение на рабочем месте...