Шеф-повар в Тавдинскую ЦРБ

Шеф-повар в государственное учреждение здравоохранения. Полная занятость, сменный график. Требуется среднее профессиональное образование и опыт от 1 года до 3 лет.

Обязанности:

• Планировать потребности подразделения в ресурсах и персонале
• Проводить вводный и текущий инструктажи подчинённых
• Распределять обязанности и определять степень ответственности персонала
• Координировать и контролировать выполнение стандартов обслуживания
• Взаимодействовать с другими отделами организации
• Управлять конфликтными ситуациями в коллективе
• Стимулировать персонал, повышать мотивацию и лояльность
• Организовывать соблюдение требований охраны труда

Требования: знание законодательства РФ об организации питания, технологий производства, основ санитарии, мотивации персонала, навыки планирования и контроля, владение специализированными программами, английским языком (с учётом контингента клиентов).