... бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной ), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование... ...

1. Проведение текущего ремонта с устранением неполадок и дефектов оборудования. 2. Подготовка оборудования к сдаче ремонтной бригаде для проведения среднего и капитального ремонта. 3. Участие в приемке оборудования после ремонта, смазывание трущихся поверхностей станков в соответствии с картой смазки. 4. Наблюдение за ходом технологического процесса, принима...