... Должен знать работу с моющими средствами. Помощь поварам в приготовлении блюд... ...

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий: - дочищает картофель, овощи, фрукты и ягоды до и после мойки с помощью ножей и др. приспособлений; - перебирает зелень, овощи, ягоды; - нарезает хлеб, картофель, овощи, зелень; - размораживает мясо, рыбу, птицу; - производит потрошение рыбы, птицы; - разделывает сельдь; ...