1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной и с гарниром. 2. Варка бульонов, супов. 3. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса и мясных продуктов с/х пти...