... 1. Прием леса 2. Отгрузка готовой продукции 3. Оформление сопроводительной документации 4. Контроль за работой цеха...

... очистка и мытье овощей, фруктов, зелени для дальнейшего их использования при приготовлении блюд поваром...

Согласно правилам внутреннего трудового распорядка и должностной инструкции Дисциплинированность, коммуникабельность

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ГБДОУ. медицинская книжка, справка об отсутствии судимости

... приспособления (оправки, шаблоны, штампы, кондуктора, пресс-формы, сборочные и сварочные приспособления пр.) для цехов механического, сварочного, сборочно-монтажного. Разработка КД необходимой для ремонта и доработки технологической оснастки. Разработка КД...

Приготовление блюд Без вредных привычек

Участвует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно инструкции. Своевременное и качественное выполнение должностных обязанностей, подвижность, аккуратность, опыт работы

Приготовление пищи в кафе. Профильное образование, опыт работы. Без вредных привычек.

В соответствии с должностной инструкцией Дисциплинированность, отсутствие вредных привычек

... готовой продукции; изменять ассортимент блюд, в зависимости от изменения спроса; осуществлять контроль выполнения помощниками повара заданий по изготовлению блюд комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными...

должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией Дополнительных пожеланий в сведениях о потребности в работниках не указано.

1. Заниматься изготовлением блюд, обеспечивая количественное и качественное приготовление и соблюдение требований технологии приготовления пищи. 2. Получать со склада необходимые продукты, проверять их качество, не допуская приготовления пищи из недоброкачественного сырья. 3. Проверять перед началом работы санитарное состояние посуды и инструментов. 4. Знать технологию приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий их теста. 5. Соблюдать режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки, припускания, выпечки). 6. Приготавливать различные виды пассировок. 7. Соблюдать выпуск холодных блюд, закусок, первых и вторых блюд. 8. Соблюдать нормы, соотношение и последовательность закладки сырья, правила приготовления порционных полуфабрикатов из мяса. 9. Знать и соблюдать порядок обработки рыбы. 10. Знать правила бракеража и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ. 11 . Составлять меню, пользоваться сборником рецептуры, разбираться в основных видах сырья и их назначении. 12.Различать признаки доброкачественности сырья, знать и применять органолептические методы их определения. 13.Знать проценты ужарки, уварки, упека и увеличения в объеме приготовляемой продукции. 14.Знать типы механического, теплового, весоизмерительного и холодильного оборудования, основы организации труда. 15.Соблюдать правила эксплуатации оборудования и нести ответственность за оборудование. 16.Вести Журнал по эксплуатации и техническому состоянию оборудования 17.Владеть технологией заправки птицы для варки и жарки. 18.Раздавать приготовленные блюда. 19.Соблюдать правила перемещения продуктов и готовой пищи. 20.Обеспечивать санитарное содержание своего рабочего места, вверенного инструмента и посуды. 21.Соблюдать трудовую дисциплину, правила техники безопасности на производстве. 22.Соблюдать личную гигиену и своевременно проходить медицинские осмотры.

... котельных и ЦТП; Ведение технического контроля при производстве ремонтных работ силами подрядных организаций и ремонтных цехов предприятия; Обеспечение работы по соблюдению требований в области промышленной безопасности, охраны туда, охраны окружающей...

готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности; рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; дисциплинированность

- Организует работу в соответствии с планами и заявками на производство. Выполнение планов выпуска продукции Руководство работой подчиненного ему персонала. Обеспечение безопасных условий труда на рабочих местах. Ведение отчетности используемых средств, материалов и выпускаемой продукции. Обеспечение выпуска качественной продукции. Контроль технологических параметров и качества готовой продукции. Контроль наличия и соответствия сопроводительных документов на каждую отгружаемую партию готовой продукции. Средне -профессиональное опыт работы на пищевом производстве в данной должности не менее 1 года опытный пользователь ПК исполнительность, умение работать в коллективе, ответственность

... по использованию этилового спирта; Разработка и актуализация системы санитарного контроля производства. Проверка санитарного состояния цеха (ежедневно); Подготовка информации о выпущенной продукции (фото журнала стерилизации, фото журнала подготовки...