Повар горячего цеха — вакансии в Камешкове

Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд. Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд . Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Подготовка товарных отчётов по производству блюд. Контр...

Приготовление мяза/рыбы и овощей на мангале; заготовка, мариновка мяса/рыбы, принимает полуфабрикаты по качеству и количеству, подготавливает блюда к реализации, производит отпуск продукции в соответствии с технологическими картами и стандартами подачи. Ответственность, коммуникабельность, чистоплотность, умение работать в команде...

Основные обязанности: - приготовление блюд по меню, - заготовки на следующие смены, - соблюдение порядка в холодильниках. - умение работать в команде, - аккуратность и чистоплотность, - ответственность и желание обучаться....