... профессиональное образование, опыт работы не менее 6 мес под руководством пекаря. знание технологии приготовления блюд и последовательности технологических операций. иметь навыки работы со специальным оборудованием: печным, тестомесом...

Выполняет операции по подготовке муки к производству, замешивает и формует тесто. Выпекает хлебо-булочные изделия в соответствии требованиям технологии. аккуратность, исполнительность, коммуникабельность, дисциплинированность, наличие профильного образования