... работы пищеблока (доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой сбор пищевых отходов); 2. обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования... ...

... с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды , а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного... ...