... в соответствии с раздаточной ведомостью; - осуществляет контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, инвентаря, посуды , а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены; - вести медицинскую документацию, иметь... ...