... инвентаризации . Работа с документами меню, прейскурантами, сертификатами, разрешениями, лицензиями и т. д.. Приём заказов на бронирование зала или отдельных столов. Отслеживание злоупотреблений со стороны персонала. Рассмотрение претензий и просьб... ...