1.Своевременное исполнение заказов посетителей; 2. Оказание квалифицированной помощи при выборе блюд и напитков посетителям; 3. Контроль за порядком в зале ресторана; 4. Контроль наличия акцизных марок и другой маркировки на вино-водочных изделиях; 5. Контроль наличия сертификатов соответствия на продукты и вино-водочные изделия и др. Знание миксологии, обсл...

Сервировка столов с учетом стандартов рестаранов, встреча гостей и размещение их в зале ресторанов, предложение гостям меню, карты вин и других напитков. ОБР,Качественное выполнение должностных обязанностей....

знать характеристики блюд;правила оформления заказа;очередность подачи блюд;предлагать гостям блюда;принимать заказы; расчитывать гостей и подготавливать зал и инвентарь для обслуживания. пунктуальность,аккуратность,коммуникабельность опрятность...

Встреча и приветствие гостей в организации питания.Информирование гостей о работе организации питания и предоставляемых услугах.Размещение гостей за столом в зале организации питания. коммуникабельность,дисциплинированность...

- соблюдать правила ресторанного этикета при встрече и приветствии гостей, размещении их за столом, подаче меню, обслуживании и расчетах; - предлагать гостям блюда и предоставлять краткую информацию о них в процессе обслуживания; - осуществлять прием заказа на блюда и напитки; - контролировать своевременность приготовления и оформление блюд перед подачей на ...

сервировка столов с учетом стандартов ресторана; встреча гостей и размещение их в зале ресторана; предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их г...

1. сервировка столов с учетом стандартов кафе; 2. встреча гостей и размещение их в зале кафе; 3. предложение гостям меню, напитков; 4. рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; 5. прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; 6. получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; 7. замена испол...