Шеф-повар в ресторан Улан-Удэ

Профессионалу с опытом от 3 до 6 лет требуется возглавить кухню ресторана ООО "ТРИЭДР" в Улан-Удэ.

Ключевые задачи:

• управлять командой поваров и организовывать её эффективную работу;
• разрабатывать актуальное меню совместно с управляющим, учитывая пожелания клиентов;
• отбирать новых сотрудников и обучать персонал технологиям приготовления блюд;
• проверять качество сырья, продуктов и готовых блюд, а также следить за санитарными стандартами;
• контролировать закупки ингредиентов, работу оборудования и подготовку к праздничным мероприятиям;
• внедрять улучшения в рабочие процессы и оценивать производительность команды.

Наши ожидания: профильное среднее профессиональное образование, высокая дисциплинированность и подтвержденный опыт работы в сфере HoReCa сроком от 3 до 6 лет. График работы предполагает полный день и полную занятость.