-Соблюдение установленных технологических режимов и рецептуры при выработке продукции, ведение технических журналов,.
-Соблюдение технологического режима очистки, нормализации, гомогенизации, пастеризации и охлаждения при производстве различных видов молочной продукции.
-Мойка оборудования с соблюдением графиков в соответствии с инструкциями по мойке, приготовление моющих растворов.
- Контроль параметров производственных процессов в программе. Знание компьютера- уверенный пользователь.
Дисциплинированность.
Внимательность.