... Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку,запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,салатов. Проводит... ...

Производить безаварийную и экономичную работу оборудования химводоочистки согласно режимной карте. Производить регенерацию катионитовых фильтров, промывку и взрыхление механических фильтров. Готовить солевой и кислотный растворы для регенераций. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка и культуру производства. Производить выгрузку и промывку фильтр...